Mgtr. Vielka Gutiérrez, coordinadora de la Facultad de Hotelería, Gastronomía y Turismo; S.E. Aude de Amorim, embajadora de Francia; Chef Alejandra Muñoz; Chef Luany Orozco.
En el marco del Dia Internacional de la Gastronomía Sostenible, la Embajada de Francia y la Universidad Interamericana de Panamá (UIP) desarrollaron una masterclass culinaria, diseñada para los estudiantes de la carrera de Artes Culinarias Internacionales.
Este masterclass fue dictado por la Chef de la residencia de Francia, Alejandra Muñoz, y Luany Orozco, Jefa de Chocolatería y Pastelería, presentando un menú 100% sostenible y una fusión culinaria franco- panameña.
La actividad contó con la presencia de la embajadora francesa, S.E. Aude de Amorim, directivos y estudiantes de la UIP.
